総社市議会インターネット中継

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令和8年9月定例会
9月9日　本会議一般質問
溝手　宣良　議員

１学校給食について
（１）給食の意義は何か。
（２）献立について
　　① 人気トップ５とワースト５は何で，その理由は把握しているか。
　　② 献立は誰が何を基準にどのようにして決めているのか。
　　③ 食材の産地をどの程度どのように考慮しているか。
（３）残食について
　　① 量はどの程度か。
　　② 時間との因果関係はどうか。
　　③ 処分方法はどうか。
　　④ 減らす取組はどうか。
（４）全国学校給食甲子園に応募してはどうか。
２食育について
（１）児童・生徒と地域の農家の方々との連携はどうか。
（２）食品残渣についての教育が不足してはいないか。
（３）廃棄処分されている様子を見学させてはどうか。
（４）今後の方針はどうか。
３農業について
（１）農業に対する思いはどうか。
（２）農家の収入安定化に対する取組はどうか。
（３）飼料や肥料として，給食をはじめ食品残渣を有効活用していく気はないか。
（４）学校給食食材の市内産率を高め，農家の収入安定化とやりがいの向上につなげていく気はないか。